15 - Levure maison

Un Boulanger vous explique
https://www.lesdelicesdalexandre.fr/un-boulanger-vous-explique-comment-faire-sa-levure-ou-son-levain-maison/

A l'attention des lecteurs de ce blog, j'ai tenté une fois de faire ma propre levure, sans résultat probant, mais je recommencerais bientôt.

Cette fois cela sera bio.